Una rica chicha y un buen libro, son excelentes acompañantes para una tarde tranquila...
La chica es una tradicional y famosa bebida venezolana que nos lleva a nuestra niñez y se prepara de manera particular en cada región, puede ser de arroz o maíz (chicha criolla) o de la fermentación de la piña... (chicha andina) ésta última tiene algunos grados de alcohol...
En el mercado podemos encontrar la chicha criolla líquida, en polvo y hasta en forma de helado... pero de todas, mi favorita es la de arroz, por supuesto con su toque de canela en polvo y de leche condensada!
_____________________________________________________
Josy
La Chicha en Venezuela es una bebida hecha a base de arroz, leche de vaca, leche condensada y canela al gusto, entre otros ingredientes. No lleva alcohol a no ser que sea chicha andina. En Venezuela hay una franquicia muy exitosa llamada Juan Chichero, que ubica su carrito en Centros Comerciales o plazas. La historia del nombre de esa franquicia es bien particular, viene de un hombre llamado Juan Bautista Hernández a quien la gente apodaba " Juan el Chichero"...
